제로음료의 배신··· WHO의 경고

세계보건기구 WHO가 제로음료를 두고 강력한 경고의 메시지를 쏟아냈습니다. 설탕 대신 사용하는 감미료가 체중 조절에 장기적으로 효과가 없을 뿐만 아니라, 오히려 당뇨나 심장병 위험을 키울 수 있다는 것입니다.

 

제로 슈가

 

최근 음료시장에서는 설탕을 뺀 '제로 슈가' 제품들이 인기를 끌고 있습니다. 음료, 커피 심지어 주류 시장에서도 설탕 대신 감미료를 사용하는 '제로 슈가' 제품들이 속속 출시되었습니다. 이들은 대부분 스테비아나 아세설팜칼륨 등을 사용한 제품들입니다.

 

WHO

 

WHO 새 지침 "체중 조절 위해 무설탕 감미료 사용하지 말 것"

설탕이 없으면 당과 칼로리가 줄어, 건강에 좋을 것이라는 인식과는 다르게 WHO의 새로운 지침이 나왔습니다. WHO는 15일(현지시간) 발표한 새 지침에서, 체중을 조절하거나 비전염성 질병(NCD)의 위험을 줄이는 목적으로 무설탕 감미료(NSS)를 사용하지 말 것을 권고했습니다. 무설탕 감미료(NSS)는 아세설팜칼륨, 아스파탐, 어드밴타임, 사이클라메이크, 네오탐, 사카린, 수크랄로스, 스테비아와 스테비아 파생물 등을 말합니다.

 

WHO는 건강을 위해 선택한 무설탕 감미료가 오히려 당뇨나 심장병 발병을 부추길 가능성이 있다고 밝혔습니다. NSS를 장기간 섭취하면 2형 당뇨병과 심혈관계 질환의 위혐, 성인의 경우 사망의 위험을 키우는 등 잠재적으로 바람직하지 않은 효과가 있을 수 있다고 강조했습니다.

 

다만 WHO는 연구 참가자들의 기본 모델과 NSS 사용의 복잡한 패턴 때문에 증거에서 관측되는 NSS와 질병 결과의 관계가 혼란스럽다며 이번 권고는 일단 잠정적인 것으로 평가됐다고 밝혔습니다. 이번 권고는 이미 당뇨가 있는 사람을 제외한 모든 이들에게 적용되었습니다.

 

WHO 브란카 국장은 "유리당을 감미료로 대체하는 게 장기적으로는 체중조절에 도움이 되지 않는다"며 "과일처럼 자연적으로 생긴 당분이 든 음식을 먹거나, 달지 않은 식음료를 먹어야 한다"고 대안을 제시했습니다.

 

국제감미료협회의 반발 "WHO 결론에 실망"

국제감미료협회는 미국 CNN과 뉴욕타임스 등에 이메일 성명을 내며 WHO의 지침에 반발했습니다. 국제감미료협회는 "저칼로리/무칼로리 감미료는 세계에서 가장 철저하게 연구된 성분 중 하나이며 당뇨병 등을 관리하는 데 유용한 도구가 될 것"이라며 "감미료의 공중 보건 이점을 인식하지 못하는 것은 불행한 일"이라고 밝혔습니다. 그러면서 "WHO의 결론이 역인과관계의 위험이 높은 관찰 연구에 크게 근거하고 있다는 점에 실망했다"고 전했습니다.

 

 

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